Mini Brownie

Des mini-brownies au chocolat intensément fondants, décorés selon vos envies ! Idéals pour un anniversaire, un buffet ou un café entre amis, ils se personnalisent avec des toppings variés pour un effet aussi joli que délicieux. Une recette Demarle adaptée pour votre Thermomix.

	​Plats	​Personnes	​Préparation	​Cuisson
	45 Mignardises	​15	​15 min.	​10 min.

Ingrédients

200 g de chocolat noir

130 g de beurre

3 oeufs entiers

80 g de sucre

60 g de farine

1 pincée de fleur de sel

Déco finale amandes

noix de cajou

éclats de noisettes

noix de coco râpée

Préparation

➡️Mettre le chocolat dans le bol et râpée 10 sec/vitesse 4 à 7. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule .

➡️Ajouter le beurre et faire fondre 4 minutes/70 degrés/vitesse 2

➡️Ajouter les œufs, le sucre, le sel & la farine et mélanger 1 minute/vitesse 4. Descendre le tout à l’aide de la spatule et remixer quelques secondes vitesse 4, si nécessaire.

➡️Placer les garnitures au choix (noix de cajou, amandes, noix de pécan, noix de COCO...) sur le dessus de chaque empreintes et faire cuire 10 minutes à 180 degrés et laisser refroidir complètement avant de démouler