Vous adorez préparer des tartes pour faire le bonheur de tous? Voici une recette plutôt facile pour vous permettre de la réaliser au Thermomix.

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| Plats | Personnes | Préparation | Cuisson | |
| Dessert | 8 | 4 heures | 30 min. | |
Ingrédients
14 gr de levure fraiche
80 gr de lait
15 gr de sucre
20 gr d'oeuf entier, battu à la fourchette
200 gr de farine
4 gr de sel
80 gr de beurre non salé
Préparation
Pesez dans votre bol 14 gr de levure fraiche + 80 gr de lait. Faites chauffer 3 min/37°/vit2
Ajoutez 15 gr de sucre + 20 gr d'oeuf entier en omelette. Faites chauffer 1 min/37°/vit2
Ajoutez 200 gr de farine + 4 gr sel + 80 gr de beurre coupé en morceaux. Lancez la phase de pétrissage avec le mode pétrin pendant 6 minutes.
Faites pousser 1h dans un bol, couvert d'un film, dans une pièce à l'abri de tout courant d'air.
Dégazez la pâte
Réservez-la 2 h au frigo
Abaissez la pâte, foncez-la et garnir selon votre choix
Le temps de cuisson variera en fonction de la garniture choisie. Dans de nombreux cas, il faut compter 30 minutes de cuisson à 200°C
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