Gaufres de banana bread aux pépites de chocolat

Une recette de val_nutrifitattitude, Coach en nutrition; à déguster en petit déjeuner sain et joyeux ou à l'heure de la collation

	​Plats	​Personnes	​Préparation	​Cuisson
	Petit-déj	​10	5 min.	​20 min.

Ingrédients

✅ 2 bananes bien mûres

✅ 2 oeufs

✅ 25 gr de sirop d'agave

✅ 2 cas d'huile d'olive

✅ 150 gr de farine (par exemple, 50 gr de farine de teff + 50 gr de farine de lupin + 50 gr farine d'avoine sans gluten)

✅ 5 gr de levure chimique

✅ 30 gr yaourt (de soja)

✅ Une pincée de sel

✅ 80 gr de pépites de chocolat noir

Préparation

1. Mettre les bananes dans le bol, puis mixer 5 sec/vitesse 5

2. Ajouter tous les ingrédients (sauf le chocolat), puis mélanger 10 sec/vitesse 4
   

3. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger 30 sec/sens inverse/vitesse 3. Il ne vous restera qu'à cuire la bonne dizaine de galettes. A déguster tiède ou froid.