Cocktail granité au citron - Colonel

Envie d'un petit cocktail, plein de fraîcheur ? Je le sers très souvent en démo Thermomix; il plait énormément. Crédit photo: Cookidoo

	​Plats	​Personnes	​Préparation	​Cuisson
	Cocktail	​6	​5 min.	0 min.

Ingrédients

• 1 bouteille de vin mousseux, brut ou demi-sec, type prosecco 

• 2 à 3 citrons bio, non traités 

• Environ 100 gr de sucre de canne liquide (à adapter en fonction des goûts) 

• 200 à 800 gr de glaçons (en fonction de la saison et des goûts)  Pour obtenir l'effet granité, il faut 800gr de glaçons.

• Facultatif 1 trait de vodka, Grand Marnier,...
  

Préparation

1. Enlevez les extrémités des citrons et coupez-les en 4, placez-les dans le bol avec le vin mousseux, faire 4 pulsions turbo (fonction sur le dernier écran de votre TM6). 

1. Egoutter le jus dans un récipient à l'aide du panier de cuisson et réserver. 

1. Evacuez les restes de citrons. Rincez le bol pour y placer les glaçons, le sucre, (le trait d'alcool) et le jus obtenu.   Mixer 30 sec. / vitesse 5 si 800 gr de glaçons  Mixer 10 sec. / vitesse 5 si 200 gr de glaçons 

2. Servez immédiatement