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Cocktail granité au citron - Colonel

Dernière mise à jour : 17 févr.

Envie d'un petit cocktail, plein de fraîcheur ? Je le sers très souvent en démo Thermomix; il plait énormément. Crédit photo: Cookidoo









​Plats

​Personnes

​Préparation

​Cuisson

Cocktail

​6

​5 min.

0 min.

Ingrédients

  • 1 bouteille de vin mousseux, brut ou demi-sec, type prosecco 

  • 2 à 3 citrons bio, non traités 

  • Environ 100 gr de sucre de canne liquide (à adapter en fonction des goûts) 

  • 200 à 800 gr de glaçons (en fonction de la saison et des goûts)  Pour obtenir l'effet granité, il faut 800gr de glaçons.

  • Facultatif 1 trait de vodka, Grand Marnier,...

Préparation

  1. Enlevez les extrémités des citrons et coupez-les en 4, placez-les dans le bol avec le vin mousseux, faire 4 pulsions turbo (fonction sur le dernier écran de votre TM6). 

  1. Egoutter le jus dans un récipient à l'aide du panier de cuisson et réserver. 

  1. Evacuez les restes de citrons. Rincez le bol pour y placer les glaçons, le sucre, (le trait d'alcool) et le jus obtenu.   Mixer 30 sec. / vitesse 5 si 800 gr de glaçons  Mixer 10 sec. / vitesse 5 si 200 gr de glaçons 

  2. Servez immédiatement

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